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Annexe 7 : Aliments particulièrement riches en sel à éviter ou limiter

les charcuteries (y compris le jambon), coquillages, crustacés, oeufs de poissons, poissons fumés ;

les pains, biscottes, céréales pour petit-déjeuner, viennoiseries, pâtisseries, biscuits ;

les conserves salées (viandes, poissons, volailles, légumes, etc.) cuisinées ou au naturel, les plats cuisinés du commerce, les aliments prêts à l'emploi, les potages et bouillons du commerce, les sauces et condiments du commerce, sel de céleri, sel aux herbes ;

tous les biscuits salés, les fruits oléagineux salés pour apéritif, les olives ;

beurre salé, demi-sel, allégé, margarine, pâte à tartiner allégée ;

boissons gazeuses (sauf celles dont la teneur en sodium est inférieure à 100 mg par litre par exemple : Perrier, Vitteloise, etc.) ;

jus de légumes du commerce ;

les fromages ;

pastilles Vichy, caramel au beurre salé.

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