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Annexe 7 :
Aliments particulièrement riches en sel à éviter ou limiter
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les
charcuteries (y compris le jambon), coquillages, crustacés,
oeufs de poissons, poissons fumés ;
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n
les
pains, biscottes, céréales pour petit-déjeuner, viennoiseries,
pâtisseries, biscuits ;
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n
les
conserves salées (viandes, poissons, volailles, légumes,
etc.) cuisinées ou au naturel, les plats cuisinés du commerce,
les aliments prêts à l'emploi, les potages et bouillons
du commerce, les sauces et condiments du commerce, sel de
céleri, sel aux herbes ;
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n
tous
les biscuits salés, les fruits oléagineux salés pour apéritif,
les olives ;
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n
beurre
salé, demi-sel, allégé, margarine, pâte à tartiner allégée ;
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n
boissons
gazeuses (sauf celles dont la teneur en sodium est inférieure
à 100 mg par litre par exemple : Perrier, Vitteloise, etc.) ;
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n
jus
de légumes du commerce ;
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n
les
fromages ;
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n
pastilles
Vichy, caramel au beurre salé.
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